В целях обеспечения безопасности жизни и здоровья туристов должны соблюдаться установленные в нормативных документах требования по хранению, транспортированию и приготовлению пищевых продуктов в соответствии с Санитарными нормами и правилами для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое.
При поломке или отказе кухонного оборудования (варочных котлов, моечных машин, трубопроводов) в ресторанах, кафе и других объектах питания принимаются все меры по устранению неисправностей и выполнению обязательств по обеспечению туристов полноценной и калорийной пищей. Вневедомственная охрана и патрули МВД должны контролировать поставки и отсутствие хищений продовольствия в местах остановок крупных туристических групп.
Ключ саморекламы гостиниц, здравниц, мотелей, кемпингов - утилизация отходов, водоочистка при столовых операциях, эстетичный сервис, разнообразие, гарантии комфорта и личной безопасности участников отдыха и путешествий.
Другие статьи
Народное хозяйство и окружающая среда
Природа – первоисточник удовлетворения материальных и духовных потребностей людей.
У природы и общества наряду с общими чертами есть и свои специфические черты. Вся общественная жизнь, производ ...
Гармония человека и природы
Резко
проявившиеся в последние годы отрицательные для природы и самого человека
последствия антропогенной деятельности заставляют пристальнее всмотреться в
систему экологических взаимоотнош ...
Встреча участников СБСЕ в г. Вена в 1986 году
Изменения биосферы в
результате человеческой деятельности стали стремительными. Человек выступает в
качестве могучей геологической силы, преобразующей лик Земли.
За последние 30—40 л ...